Experte: Vegane Lebensweise kann gesundheitsförderlich sein
(ag)
Veganer verzichten auf sämtliche tierische Lebensmittel sowie auf Produkte mit tierischen Inhaltsstoffen. Auf dem Speiseplan sind daher vor allem Obst, Gemüse, Nüsse und Getreideprodukte zu finden. Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig sind dagegen tabu. Deshalb nehmen Veganer häufig bestimmte Nährstoffe wie Vitamin B12 und Kalzium nicht oder nur in geringer Menge auf. Der Ernährungswissenschaftler Markus Keller weist im Vorfeld des Berliner Fachkongresses „VegMed“ im Gespräch mit der Nachrichtenagentur „dpa“ darauf hin, dass die meisten Veganer gut über mögliche Mängel aufgeklärt seien und entsprechende Präparate zur Vorbeugung einnehmen würden. Bei einer ausgewogenen Lebensmittelauswahl sei die vegane Lebensweise förderlich für die Gesundheit, so der Experte …
Heilpraxisnet.de – 28.11.2014
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Veröffentlicht von „der fellbeißer“© (www.fellbeisser.net/news/) am 28.11.2014
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