Deutschland gilt als ein Land der Fleischesser:innen – aber entspricht dieses Bild noch der Realität? Ein internationales Forscher:innenteam hat zu dieser Frage überraschende Erkenntnisse gewonnen. In ihrer Studie ( www.mdpi.com/2304-8158/9/9/115… ) befragten die Wissenschaftler:innen aus Großbritannien, Frankreich und Deutschland jeweils 1.000 Erwachsene aus Deutschland und Frankreich zu ihrer Meinung bezüglich Fleisch aus Zellkulturen und traditionellem Fleischverzehr.
Uneingeschränkte Fleischesser:innen sind in der Minderheit
Ein erstaunliches Ergebnis: Personen, die uneingeschränkt Fleisch essen, sind in Deutschland mittlerweile in der Minderheit. Weniger als 50 % bezeichnen sich selbst als Fleischesser:in, während sich 30,5 % flexitarisch und 6,5 % vegetarisch oder vegan ernähren. Und damit nicht genug: Von den befragten Deutschen, die noch Fleisch essen, gab die Hälfte an, dass sie ihren Fleischkonsum reduzieren möchte. Als Grund für ihren reduzierten Fleischverzehr gaben die meisten Befragten den Tierschutz an, dicht gefolgt von ökologischen Überlegungen. …
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Übersandt von:
Martina Patterson (24.10.2020; 12:59 Uhr)
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Veröffentlicht von „der fellbeißer“© ( www.fellbeisser.net/news/ ) am 24.10.2020
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