Interview: Anke Oxenfarth
Weltweit steigt der Konsum von Fleisch – schlecht für Tiere, Klima und Ressourcen. In-vitro-Fleisch ist keine Lösung, sagt die Philosophin Silvia Woll.
Mark Post und seine Forschungsgruppe von der Universität Maastricht stellten 2013 in London den ersten im Labor gezüchteten Burger aus Rinderstammzellen vor. Seitdem reißt die Diskussion über das Für und Wider nicht mehr ab.
Ein Gespräch mit der Philosophin Silvia Woll über die Chancen und Risiken des In-vitro-Fleischs für Mensch, Tier und Umwelt. Das Interview erschien ursprünglich in der Zeitschrift “politische ökologie”. …
ZEIT ONLINE – 23.10.2018; 13:26 Uhr
www.zeit.de/wirtschaft/2018-10…
———-
Veröffentlicht von „der fellbeißer“© ( www.fellbeisser.net/news/ ) am 23.10.2018
twitter.com/fellbeisser
